O que é nutrigenética?
Nutrigenética é o estudo de como variações no DNA podem influenciar a resposta individual aos nutrientes, alimentos e padrões alimentares.
Ela ajuda a investigar perguntas como:
- Por que algumas pessoas metabolizam cafeína mais devagar?
- Por que algumas pessoas têm mais chance de intolerância à lactose?
- Por que algumas pessoas respondem melhor ou pior a determinados tipos de gordura?
- Por que algumas pessoas podem precisar de mais atenção ao folato, vitamina D, colina ou ômega-3?
O que é nutrigenômica?
Nutrigenômica é o estudo de como nutrientes, alimentos e padrões alimentares podem influenciar a expressão dos genes — ou seja, o quanto uma informação genética está sendo "ligada" ou "desligada" em determinado contexto.
Nutrigenética
Como meus genes influenciam minha resposta à alimentação?
Nutrigenômica
Como a alimentação influencia o funcionamento dos meus genes?
Uma alimentação rica em vegetais, fibras, compostos bioativos e gorduras de boa qualidade pode influenciar vias relacionadas à inflamação, defesa antioxidante, microbiota e metabolismo. Isso não significa que um alimento "muda seu DNA" — significa que o ambiente nutricional pode influenciar como certas informações genéticas são utilizadas pelo corpo.
Mas seus hábitos podem influenciar como o corpo usa suas informações genéticas.